Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| 8 от 14 пилета са тъпкани с вода | ||||||
| ||||||
Техни инспектори заедно с Комисията за защита на потребителите са направили съвместни проверки за инжектирани и тумблирани месни продукти в периода 20-26 май. Много вода е открита в замразени пилета за грил, бутчета, филе и бонфиле, както и "пиле, крехко маломерно". Завишението на вкараната течност стига до 51% от нормите. На нарушителите ще бъдат наложени санкции, пише в доклад на шефа на агенцията д-р Йордан Войнов до земеделския министър Мирослав Найденов. Имената на фирмите не се споменават, защото не е приключила процедурата. До края на седмицата обаче те ще бъдат обявени на сайта на Комисията за защита на потребителите. Нарушителите ще бъдат глобени с 10 000 лв., а при второ провинение им слагаме и катинара, заяви земеделският министър Мирослав Найденов. В наредбата ще бъде изрично записано, чепроизводителите са длъжни да обявят колко вода са вкарали допълнително в продуктите. След публикациите на "24 часа" за масовата практика за вкарване на разтвори и вода в месото чрез тумблери и шприцове е наредена и проверка на месопреработвателните предприятия в цялата страна. Направени са 240 инспекции. След тях са връчени 7 предписания и 2 акта за административни нарушения. Най-често констатираните нарушения са несъответствие между технологичната документация (рецептата и технологията, по която се прави продуктът) и съдържанието на етикета. Реално използваните суровини и добавки също се различавали от описаните на опаковката. Не навсякъде имало заложено изследване на вода по технологичната документация. Не се спазват и изискванията на чл. 19, ал. 1 от наредбата за етикетирането водата да се включи в списъка на съставките, когато нейното количество е над 5% от теглото на храната. Заобикаля се и друг член - 16, ал. 2, според който съдържанието трябва да е изброено по низходящ ред. Открити са и продукти без изписан срок на трайност. Като цяло обаче в повечето предприятия се спазват нормативните изисквания при тумблиране и инжектиране, твърди докладът до земеделския министър. В хасковско предприятие за производство на деликатеси от свинско, пилешко и пуешко месо по време на инспекцията се използвали препарати за тумблиране "Смаковита Вита сол" и "Пи саламура". Те обаче били с декларации за съответствие от производителя и на етикетите били изписани съставките на сместа. В друга хасковска фирма пък за производство на свинско филе, плешка и бут се използвал препарат за тумблиране - "Фос компле 7 пол". За шунката в същото предприятие обаче не използвали тумблер, а в машината за бъркане се слагала сместа "шунков куик 1270". Всичко това било разрешено и нямало открити нарушения. Същото важало и за 2 димитровградски предприятия, в които се правело инжектиране на соловия разтвор с добавките. В друга местна фирма в момента на проверката тумблерът не работел. Свинските разфасовки обаче се "масажирали" в бъркачната машина за 2 минути при 15 оборота в минута, за да се разпредели равномерно маринатата върху продуктите. Разпоредил съм проверките да продължат и да се вземат проби от птиче месо, разфасовки и заготовки, заяви Войнов. Всяка седмица ще се изготвят доклади до земеделския министър. На официалните ветеринарни лекари е наредено при нарушения да издават актове. Те трябва да изчакат 3 дни след връчването им за възражения от нарушителите. Ако такива няма или са неоснователни, преписката се изпраща в София. Тя ще се дава на земеделския министър Мирослав Найденов за издаване на наказателно постановление. Източник: в. "24 часа" |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Първи ноемврийски сняг заваля в Благоевград
09:11 / 11.11.2024
В Симитли спират водата за няколко дни
09:12 / 11.11.2024
Първи залп на оръдията за сняг в Банско за предстоящия зимен сезон
14:44 / 10.11.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@blagoevgrad24.bg
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: