Реставратор-изпълнителят реставрира конструктивни елементи на сгради, съоръжения и обекти от културното наследство-недвижими културни ценности, като изпълнява кофражни, армировъчни, бетонови и зидарски работи, дърводелските работи, полага мазилки и шпакловки, прави облицовки и настилки, боядисва и изпълнява тапетни и декоративни работи. В края на обучението си завършилите курсовете по професията "Реставратор - изпълнител" трябва да могат да реставрират елементи на сгради от културното наследство, да изпълняват дейности по изграждането и реставрацията на покриви с каменни плочи или с турски керемиди, да сглобяват дървени покривни конструкции, гредоред и дървени стълби, да изпълняват дейности по поставянето на дюшеме и черен под. 

Курсистите, които се обучават по професията "Техник реставратор", ще трябва да покрият минимален хорариум от 960 часа, тези, които ще се обучават за "Реставратор-изпълнители" - трябва да покрият 660 учебни часа. Поне половината от тези часове са предназначени за усвояване на практически умения - в работилница или на конкретни работни места. В курсове за обучение на техник-реставратори могат да бъдат включени лица, които имат поне диплома за средно образование.

Професиите, свързани с реставрация, са нови и все още няма лицензирани центрове, които да предлагат обучение за тях. Една от причините вероятно е, че в ДОИ са посочени доста високи изисквания към обучаващите институции относно материалната база - например трябва учебната работилница е необходимо да разполага със специализирани инструменти за реставрация на конструкции и на декоративни елементи.

Съгласно държавното образователно изискване по професия "Реставратор-изпълнител", завършилите обучение по тази професия могат да бъдат назначавани като помощник-реставратори, работници по обработване и художествено оформяне на каменни изделия, тенекеджии на орнаменти, работници на подови облицовки и настилки и други.

Завършилите обучение по професия "Техник реставратор" могат да работят и като технически ръководители, строители или чертожници не само на културни паметници, а и на други съоръжения. "Реставратор-изпълнител" е една от професиите, по които ще бъдат обучени безработни лица по програма КЛИО, финансирана по Националния план за действие по заетостта през 2014 г. Получилите квалификация лица ще бъдат ангажирани в дейности по опазване, поддържане, реставрация и обслужване на обекти - недвижимо културно наследство.