Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Истински хляб от брашно, сол, вода и… подобрители
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 08:25 / 15.02.2011Коментари (0)252
© Blagoevgrad24.bg
Истинският хляб вероятно ще съдържа подобрители, но със сигурност ще е качествен, макар и на по-висока цена. Това стана ясно по време на първото заседание на Експертния съвет по хляба, който ще изготвя трите стандарта по веригата зърно, брашно и хляб.

Вече се работи по изготвянето на трите вида стандарт за хляб  - "Бял", "Типов", "Добруджа", чието изпълнение ще бъде контролирано по цялата верига на производство.

Експертите ще се придържат към утвърдения Български държавен стандарт за хляба, изготвен още през 90-те години. Рецептата включва брашно, сол и вода. Не се изключва обаче и влагането на подобрители.

Истинският хляб ще може да разпознавате и по срока на годност. Той може да мухляса едва след 36 часа. Обмисля се и идеята произвежданият хляб по стандарт да не се продава без опаковка и етикет.

След горчивия опит с месния стандарт "Стара планина" ветеринарните инспектори гарантират, че провал няма да има.
Обсъжданията тепърва започват. Едва след изготвянето на окончателния вариант на стандартите ще са ясни и рецептите. До дни започват и проверки на хлебопроизводителите.


Източник: btv






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Рокади в ДПС
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
Задържаха шестима началници на полицията в Петрич и Сандански
Зима 2024/2025 г.
50-ото Народно събрание
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: