©

Производителите на мед се нуждаят от поне 70 лева годишна помощ за едно пчелно семейство, заявиха от пчеларския бранш. Пчелният мед се прави у нас от 700 вида билки, от които 240 се ползват във фармацевтичната индустрия. Една пчела трябва да покрие 4 милиона растения, за да добие една лъжичка мед.

Цената на меда на дребно расте през последните години и вече е около десет лева, като за определени видове достига до 16 - 18 лева за килограм. На едро обаче цената остава ниска - 5,00 - 5,50 лева за килограм.

Медът трябва да се съхранява при по-ниска температура от околната - през лятото най-добре в хладилника, на най-долните рафтове, до мястото за плодове и зеленчуци, посочиха пчелари.

Българската агенция по безопасност на храните изисква медът да се съхранява в хладилник, но за съжаление това изискване не се спазва от търговските вериги.