Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Австрия се раздели с бонбоните "Моцарт" | ||||||
| ||||||
Заводът, в който се произвеждат бонбонте Mozartkugel (в превод от немски "Моцартова топка“), е спрял работа на 6 декември 2024 година, а затварянето на тази шоколадова фабрика означава прекъсване на 127-годишната традиция на производство на десерта. 17,1 грамовият сферичен бонбон с център от марципан нуга от шам фъстък, който е произведен в австрийската фабрика, вече е история Според в. Der Standart производството ще бъде изнесено в чужбина, но "Монделийз“, американският собственик на компанията Mirabell, не казва къде точно. Отбелязва се, че правата върху рецептата за бонбони все още принадлежат на "Монделийз“ и следователно ново производство на Mozartkugel може да бъде пуснато в Полша или Чехия. Mirabell обяви несъстоятелност още през ноември 2021 г., но през февруари 2022 г. на помощ се притече румънската KEX, част от групата Julius Meinl, но скъпите суровини, опаковки, транспорт и най-вече енергия не помогнаха за спасяването. Любопитно е, че всъщност "топчета" от Залцбург ще има, но в по-малък обем - спират "истинските" (Echte Salzburger Mozartkugel) но остават Paul Fürst - създателите през 1890 г. на "оригиналните" (Original Salzburger Mozartkugel). В миналото за "Монделийз“ произвеждаха до 12 000 тона бонбони годишно, но напоследък фабриката работеше с капацитет само един тон годишно, информира businessnovinite.bg, Бонбоните "Моцарт“ с акръстени на композитора Волфганг Амадеус Моцарт (1756-1791), родом от Залцбург. Смята се, че тяхната рецепта е измислена от сладкаря Пол Фюрст през 1890 г. Неговите потомци притежават сладкарница в центъра на града, където този десерт все още се произвежда ръчно по оригинална рецепта. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@blagoevgrad24.bg
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: