Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Българин грабна наградата за най-добра пица в света | ||||||
| ||||||
21-то издание на състезанието се проведе в Лацио, Рим на 3,4 и 5 октомври 2023 г. В шампионата участваха близо 180 пицари от над 11 държави, а Светослав бе единственият българин. Той спечели титлата в класическата категория с единодушно решение на 20-членното жури, пишат от Darik News. Най-добрата пица в света за тази година е с български фермерски продукти – еленски бут от регион Елена, крем от козе сирене с трюфел от Велико Търново и органична тученица от Варненски регион. Пицата е от първокласно тесто с жив квас, замесено от италианско премиум брашно и вода със сребърни йони. Рецептата е създадена специално за състезанието, а Светослав усилва ефекта на представянето си като я презентира на дървен поднос с кърпа с шевици и чаша червено "Мавруд“, което има три последователни награди за най-хубаво вино у нас. Защото "пица и вино е най-добрата комбинация“, споделя победителят. Според него, правенето на пица е изкуство и за да е добър един млад човек в професията, от него се очаква постоянство, много труд и интерес към това, с което се занимава. "Конкуренцията беше сериозна. Имаше пицари от цял свят с много опит, а аз отидох главно за емоция и опит. В началото ми беше притиснено и така остана до края – не очаквах да спечеля. Радвам се на признанието, но не мисля, че купата ми дава повече способности, затова продължавам да работя и да се развивам както и досега“, споделя Светослав. Освен световната шампионска титла в страната на пицата, младият българин, който работи едва от една година във варненски пица бар "Пеперони“ / Pizza Bar Pepperoni/, печели още една първа награда за пица "Класика“ – в Букурещ, Румъния. Седмица преди шампионата в Рим, на 28 и 29 септември 2023 г. в северната ни съседка се проведе Втори интернационален пица-шампион, където Светослав печели шампионското място в категория "Класика“ със същата пица. Съдиите са единодушни, че пицата е шедьовър - продуктите са подбрани изключително добре и има перфектно балансиран вкус. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@blagoevgrad24.bg
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: