Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
| Грешките, които да не допускаме, при готвене на паста | ||||||
| ||||||
Разбира се, най-добре я приготвят в Италия, като спазват някои стриктни правила, които хората от други части на света често пренебрегват. Ето грешките, които да не допускаме, при готвене на паста: Измиване на сварената паста Ето това може да хвърли в ужас всеки италианец. Целта на подобно действие обикновено е да се отмие излишната скорбяла. На пазара обаче има достатъчно качествени марки паста, които не го изискват. Освен това в доста рецепти, като Сacio e pepe например, се използва именно част от водата, в която е варена пастата. Прекалено много чесън "Доматеният сос трябва да има вкус на домати, а не на чесън", казва Ева Сантатида от YouTube канала Pasta Grammar. Затова не бива да прекаляваме с броя на скилидките. Прекалено малко зехтин Той кара сосът към пастата да стане като емулсия - гладък и нежен, и да полепне по-добре по самата паста. Некачествени продукти Ако искаме качествено ястие, трябва да ползваме качествени продукти - няма две мнения по въпроса. Затова не бива да пестим нито от марката паста, която купуваме, нито от зехтина. Пармезан на всичко Редица популярни италиански храни, които може да сме пробвали на различни места по света с пармезан отгоре, в Италия се сервират без твърдото сирене. Такива са пицата, брускетите, както и всички видове паста с риба и морски дарове. Преварена паста Неслучайно италианците са измислили термина al dente - пастата трябва да почти сварена, но не съвсем, когато я добавяме към соса. Така тя поема по-добре ароматите му, докато се досготвя с него, пишат HuffPost, пише lifestyle.bg. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Абонамент
Анкета
ЗА НАС:
За контакти:
тел.: 0886 49 49 24
novini@blagoevgrad24.bg
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: