Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Менюто за вечеря от преди 5 000 години
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 16:15 / 24.02.2023Коментари (0)352
© Фокус
виж галерията
Регионалният исторически музей в Кюстендил организира традиционната си работилница за деца и любопитни възрастни, в която всеки може да се докосне до менюто на населението по нашите земи в миналото. Това каза в интервю за "Фокус“ музейният експерт Мирослава Таскова.

В рамките на образователната инициатива културният институт е проучил записки от хилядолетия назад, базирани и на археологически проучвания. В тази връзка са направени и примерни менюта на хората в миналото.

Менюто за вечеря от преди 5 000 години представлява риба, изпечена на горещи камъни, сочни пържили на бавен огън, топли пшеничени питки и варена леща. Данните за това идват от останките от семена и кости, откривани в кюстендилско по време на археологическите проучвания.

От преди 2 000 години информацията идва от писания, достигнали и до наши дни. Рецептите са разнообразни и запознаването им с тях може да се случи в Регионалния музей на Кюстендил.

Споделяме рецептата за месо със сос "Гарум“. Преди две хилядолетия в кухните се е приготвила тази рецепта, която и в наши дни може да бъде пресъздадена.

Различни видове риба се оставят да престоят в сос от оцет и сол. Следва прибавяне на дюли, кимион и други продукти.

Желаещите да се докоснат до менютата, могат да видят снимковия материал и да посетят Регионалния исторически музей в Кюстендил.

Венцеслав ИЛЧЕВ


Мирослава Таскова, РИМ – Кюстендил






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Куленски за задържания съветник: Това ни кара да си мислим, че не е случайно
Куленски за задържания съветник: Това ни кара да си мислим, че не е случайно
20:56 / 28.11.2024
Адвокат за случая с починалото бебе: Докато продължават заплахите към лекарите, няма да видим по-добра картина
Адвокат за случая с починалото бебе: Докато продължават заплахите към лекарите, няма да видим по-добра картина
11:24 / 29.11.2024
Главчев свиква Централния епизоотичен съвет заради чумата и шарката по животните
Главчев свиква Централния епизоотичен съвет заради чумата и шарката по животните
08:12 / 29.11.2024
Как протича лечението при възли на щитовидната жлеза и има ли опасни процедури
Как протича лечението при възли на щитовидната жлеза и има ли опасни процедури
16:03 / 28.11.2024
Верижна катастрофа между едни от най-скъпите коли в света – щетите се оценяват на над 7,4 млн. евро
Верижна катастрофа между едни от най-скъпите коли в света – щетите се оценяват на над 7,4 млн. евро
13:02 / 28.11.2024
"Медицински надзор" започва проверка по случая с починалото бебе в линейка
"Медицински надзор" започва проверка по случая с починалото бебе в линейка
15:57 / 28.11.2024
Пътят през "Петрохан" е ужасен и непочистен, започва да натрупва много сняг!
Пътят през "Петрохан" е ужасен и непочистен, започва да натрупва много сняг!
16:51 / 29.11.2024
Актуални теми
Зима 2024/2025 г.
51-ото Народно събрание
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
В столичния кв. "Младост 1" откриха труп на жена, има следи от насилие
Риск от чума по дребните преживни животни
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: