Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход с facebook
Регистрация
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Нов стандарт за кюфтета и кебапчета у нас
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 10:51 / 04.09.2020Коментари (0)659
©
По-малко вода вече трябва да съдържа кебапчето и кюфтето от пилешко месо по стандарт "Стара планина". Това предвижда промяна на рецептата, приета от Българската агенция по безопасност на храните.

Новите изисквания вече са публикувани на сайта на БАБХ. Досега беше разрешено в кебапчетата и кюфтетата от пилешко месо да има 70% водно съдържание, а сега вече границата е 63 процента.

В същото време се увеличава съдържанието на мазнини – от 15% досега на 21 процента според новата рецепта.

Запазва се обаче съдържанието на сол – 2 на сто. Според документа заготовки на кюфтета и кебапчета вече ще предлагат охладени при 1 до 4 градуса, а не както досега – при 2 градуса. .

Според рецепта кебапчетата и кюфтетата се приготвят от над 74 кг месо, малко над 18 кг сланина, сол, киселинни регулатори, кимион в различно съотношение, черен пипер, и около 3,9 кг вода и лед.

От БАБХ напомниха, че стандартът "Стара планина" не е задължителен, но производителите, които посочват, че продуктите им отговарят на него, трябва да спазват рецептата.






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Това растение е изключително полезно за простатата
Това растение е изключително полезно за простатата
22:38 / 27.11.2024
Нов коледен хит, но не е на Марая Кери
Нов коледен хит, но не е на Марая Кери
16:59 / 27.11.2024
Тежка катастрофа край Нови хан: Има пострадали
Тежка катастрофа край Нови хан: Има пострадали
21:33 / 27.11.2024
Новоизбраният председател на Общински съвет – Благоевград разкри какви са основните й приоритети
Новоизбраният председател на Общински съвет – Благоевград разкри какви са основните й приоритети
14:31 / 27.11.2024
Опожарените през лятото гори в района на село Сенокос ще бъдат възстановени 
Опожарените през лятото гори в района на село Сенокос ще бъдат възстановени 
16:41 / 27.11.2024
Куленски за задържания съветник: Това ни кара да си мислим, че не е случайно
Куленски за задържания съветник: Това ни кара да си мислим, че не е случайно
20:56 / 28.11.2024
Доц. д-р Илиян Костов: Прецедент е да се взимат повторни проби от едно и също стадо
Доц. д-р Илиян Костов: Прецедент е да се взимат повторни проби от едно и също стадо
20:34 / 27.11.2024
Актуални теми
51-ото Народно събрание
Зима 2024/2025 г.
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
В столичния кв. "Младост 1" откриха труп на жена, има следи от насилие
Риск от чума по дребните преживни животни
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още
Гласувай »
Резултати »

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
©2009 - CurrentCopyrightYear Медия груп 24 ООД. Blagoevgrad24.bg - Всички права запазени. С всяко отваряне на страница от Blagoevgrad24.bg, се съгласявате с Общите условия за ползване на сайта и политика за поверителност на личните данни (обновени). Възпроизвеждането на цели или части от текста или изображенията става след изрично писмено разрешение на Медия груп 24 ООД. Мненията изразени във форумите и коментарите към статиите са собственост на авторите им и Медия груп 24 ООД не носи отговорност за тях. Поставянето на връзки към материали в Blagoevgrad24.bg е свободно. Сайтът е разработен от Медия груп 24 ООД.
Статистика: