Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Салата с ракия срещу ешерихия коли
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 22:45 / 09.06.2011Коментари (0)265
© Blagoevgrad24.bg
От овчарска или шопска салата лесно може да пипнете чревна бактерия, включително смъртоносния нов щам на ешерихия коли. Кулинарната комбинация от растителни и животински продукти ги прави по-опасни. Но ако ги съчетаете с ракия, рискът намалява.

Това посъветваха вчера от дружеството по хранене и диететика. Неговият председател Божидар Попов даде и пример за благотворното влияние на концентрата. Преди години жени и деца в едно видинско село се натровили по време на местния събор. Засегнатите сред мъжете били малко, което според специалистите се дължало на погълнатата с храната спиртна напитка. "Тя явно убива бактерията, но това не значи да се пие непрекъснато", предупреди Попов.

Освен ешерихия коли от април до октомври ни дебнат салмонели и стафилококи, обясниха специалистите.

Според д-р Росица Еникова от центъра по обществено здраве други рискови храни са руската и млечната салата, желираните езици, ордьоврите. В жегите трябвало да се внимава с всички млечни, месни и сладкарски изделия, както и с яйцата.

Биопродуктите също не били чисти, дори напротив - при тях опасността от бактерии нараствала, защото се отглеждат в естествени условия с животински тор, която можело да е с микроби.

Бактериите не обичат киселото, така че доматите и киселото сирене, каквото обикновено се сервира по заведенията, не са опасни, твърди Еникова. В гладките краставици също нямало как да се задържат. Нямало ги и в солети, сухари.

Според специалистите всеки носи в организма си щамове на ешерихия коли, но отслабеният организъм не може да се справи с нея. Ето защо най-податливи са хората със слаб имунитет, малките бебета, възрастните и подлагащите се на строги диети.

Източник: в. "24 часа"






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Актуални теми
Катастрофи в България
Почина Лиъм Пейн
Парламентарни избори октомври 2024 г.
51-ото Народно събрание
Бюджет 2025
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: