Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Благоевград
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Шеф Георги Иванов: България със сигурност ще има ресторант със звезда Michelin
Автор: Екип Blagoevgrad24.bg 09:37 / 14.05.2024Коментари (0)1013
©
България със сигурност ще има ресторант със звезда Michelin. Това каза шеф Георги Иванов в интервю в предаването "Животът на фокус" на Радио "Фокус".

"Нужно е огромно усилие – първо, професионално, защото Michelin Guide следи шеф готвачите – тяхното сиви, тяхната презентация, в какъв процес са се развили, къде са се обучавали, с кого са работили", заяви той.

Той обясни и какви са изискванията към ресторантите, за да могат да получат високия приз. 

"Те (бел. от ред. - Michelin Guide) държат на базата продукти, да са местни. Самият ресторант, ако отворите в Испания, например "Азурменди", шефът му на около 32 години вече имаше три звезди Michelin.  

Другото е виненият лист. Искам да ви кажа, че големите изби в Европа, реколтите им са букнали от големите ресторанти и хотели за поне 5 години напред. Избите, които произвеждат вино, всяка година е различно, това се следи изключително точно", каза шеф готвачът.

Шеф Иванов разказа, че през 1986 година ресторантът "Преслав", който се намирал в хотел "Шератон", със сигурност е заслужавал звезда Michelin: "Сервитьорите бяха с фрагове, сервираха като по часовник и бяха феноменални. Още като влезеш в ресторанта, той беше целият червен, това беше първата заявка за Michelin Guide".

Ася Александрова






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
ИЗПРАТИ НОВИНА
Актуални теми
България в еврозоната
Зима 2024/2025 г.
Конфискуват коли на пияни и дрогирани
Катастрофи в България
ТВ и шоу сезон 2024/2025 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Благоевград и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:

За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@blagoevgrad24.bg

За реклама:

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Статистика: